Der Keramika RED Induktion Schmortopf von KELOMAT kombiniert die Vorteile von Gusseisen- Kochgeschirr mit der Leichtigkeit von Aluminium. Den Topf gibt es in 3 Größen: 20 cm, 24 cm und 28 cm Durchmesser. Er eignet sich perfekt für Gerichte, die gerne etwas länger am Herd köcheln und auch im Backofen macht er eine gute Figur.

Dank dem Spezial-Aluminiumguss ist er wesentlich leichter als traditionelles Gussgeschirr. Außen hat er eine rote porendichte Spezialhartbeschichtung, damit das Geschirr auch nach langem Gebrauch noch gut aussieht. Innen ist er mit einer keramischen Antihaft-Versiegelung ausgestattet, die hitzebeständig bis 400°C*) ist. Der Aluminiumgussdeckel verschließt den Topf perfekt. Mit dem Silikon-Griffschutz kann der Schmortopf auch in erhitztem Zustand leicht angehoben werden ohne sich zu Verbrennen.

*) Die Maximaltemperatur ist für gesundes Kochen allerdings nicht empfehlenswert. Die empfohlene Betriebstemperatur liegt abhängig vom verwendeten Fettstoff/Öl bei maximal 220 °C, um Inhaltsstoffe und Aromen zu erhalten und den Fettstoff nicht zu verbrennen.