NESMUK Exklusiv C90 Kochmesser 180 Mooreiche
• C90 – 210 Lagen, 0,9% Kohlenstoffanteil
• Klingenlänge: 180 Milimeter
• Material des Griffs: Mooreiche • Verwendung: Schneiden von Obst, Gemüse, Fleisch/Schinken & Fisch aller Art;
  Mise-en-place (Hacken, Emincé, Brunoise, Julienne, Chiffonnade, Paysanne, etc.)
• Inklusive: mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat

 
"...der feine Schliff für Ihre edle Klinge"
Nutzen Sie unseren professionellen Messerschleifservice und unsere
Messerkompetenz (persönliche Beratung vor Ort & telefonisch):
Suhl Tisch- und Wohnkultur
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18055 Rostock NESMUK Exklusiv C90 Kochmesser 180-mm Klinge mit Griff aus Mooreiche
Nesmuk fertigt Messer der Kollektion EXKLUSIV in den drei Varianten C90, C100 und C150. Vornehmlich zeichnen sich diese durch die Anzahl der geschmiedeten Lagen des Damaststahls und den Kohlenstoffgehalt der Legierung aus. Kohlenstoff ist ein maßgeblicher Faktor der maximal erreichbaren Schärfe und Schneidhaltigkeit.

C90 – 210 Lagen, 0,9% Kohlenstoffanteil
C100 – 350 Lagen, 1,0 % Kohlenstoffanteil
C150 – 401 Lagen, 1,5% Kohlenstoffanteil

Nesmuk EXKLUSIV: Die Klingen sind in der eigenen Schmiede aus handgemachtem Damaszener-Stahl hergestellt und überzeugen mit einer unübertroffenen Schneidleistung. Die Verwendung von hochwertigen Karbonstählen sorgt für höchstmögliche Schärfe. Die Nesmuk Protective Coating (NPC) Beschichtungstechnologie schützt die kostbaren Klingen nachhaltig vor Korrosion und bewahrt die einzigartige Optik.