Ein Schmuckstück in Ihrer Küche, das Metzgermesser sollte in keiner Küche fehlen. Egal ob Sie das Fleisch vom Knochen lösen müssen, Lachs filetieren oder Obst und Gemüse dekorativ schneiden möchten, hier haben Sie das ideale Werkzeug. Das Messer ist wirklich scharf, gerade bei diesen Arbeiten ist richtige Schärfe die Voraussetzung für gutes Gelingen. Diese Messer ist eine wirklich tolle Geschenkidee, denn jeder Griff ist anders, Sie verschenken ein echtes Unikat. Wichtige Details zu diesem Messer: • Messer Art: Ausbeinmesser – Filetiermesser - Stechmesser • Geeignet für: Links- und Rechtshänder Schliff; V – Kante • Schärfegrad: 6. 0-8. 0N • Klingenstärke; 1,6 mm • Klingenmaterial: Damascus VG-10 Stahl • Lagen: 67 • Härtegrad: 60(+/-)1 HRC • Gesamtlänge: 8 inch; 26 cm • Klingenlänge: 5 inch 14 cm • Grifflänge: 11 cm • Griff: blue resin color wood • Gewicht: 82 g • Verpackung: Geschenkbox • Besonderheit: Extremely Sharp • Lieferumfang: 1 Filetierrmesser; 1 Geschenkbox; 1 Reinigungstuch Wichtige Hinweise: Hochwertige Messer sollten niemals in die Spülmaschine. Schneiden Sie immer nur auf weichen Unterlagen wie Holz oder weicher Kunststoff. Hochwertige Messer sind nicht zum Hacken, Schneiden von hartem Material wie Knochen oder Tiefgefrorenes geeignet. Damast Messerklingen sind wahrscheinlich besser und härter als viele andere Klingen, aber bei unsachgemäßer Behandlung, zum Beispiel Hebeln können die Klingen brechen. Jedem Messer liegt ein Reinigungstuch bei, bitte nach dem Reinigen trockenreiben, so haben sehr lange Freude an Ihrem neu erworbenem Messer.