Das KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke Messer mit einer Klingenlänge von 19,5 cm vereint höchste Qualität und Funktionalität. Der extrem harte VGXeos-Stahlkern (60-62 HRC) sorgt für eine exzellente und langanhaltende Schärfe. Die dünne Schneide ermöglicht präzise, filigrane Schnitte, während der ergonomische Pakkaholz-Griff eine komfortable Handhabung garantiert. Mit einem Gewicht von 160 g ist dieses handgefertigte Messer der ideale Partner für anspruchsvolle Küchenarbeiten.
Highlights
- Extrem harter VGXeos-Stahlkern
- Ummantelung aus Edelstahl
- Dünne Schneide für reduzierten Widerstand
- Exzellente und langanhaltende Schärfe
- Ergonomischer Pakkaholz-Griff
Produkteigenschaften
- Klingengröße: 19,5 cm
- Griffgröße: 13 cm
- Härte des Stahls: 60-62 (±1) HRC
- Material: VGXeos-Stahl und Edelstahl
- Gewicht: 160 g
- Handgefertigt
- Oktogonale Form des Griffs für gute Kontrolle