Das KAI Seki Magoroku Shoso Santoku Kochmesser ist ein wahres Schmuckstück in der Küche. Mit seiner sachlichen und eleganten Edelstahloptik zieht es alle Blicke auf sich. Das Messer wird aus rostfreiem Edelstahl geschmiedet und mit großem technischen Aufwand geschärft und gehont. Das Ergebnis sind Klingen von exzellenter Schärfe, Robustheit und Schnitthaltigkeit, die sich perfekt für den täglichen Einsatz in der Küche eignen. Die Schneidkante wird mit langsamer Schleifgeschwindigkeit geschärft und mittels neuer Verfahrenstechnologie gefertigt, um den Widerstand zu reduzieren und die Reibung zwischen Schnittgut und Klinge zu minimieren. Der ergonomische Edelstahlgriff mit Rautenmuster bietet ein angenehm leichtes und sicheres Handling sowie optimale Hygiene. Die Klinge besteht aus 1K6 Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (±1) HRC, was eine hohe und gleichmäßige Härte sowie langanhaltende Schnitthaltigkeit garantiert. Durch den konvexen Anschliff erhält das Messer eine stabile Schneidkante für einen sauberen und präzisen Schnitt. Der mattierte Griff aus rostfreiem 18-8 Edelstahl ist besonders robust und ermöglicht eine professionelle Handhabung. Das eingearbeitete Rautenmuster sorgt für einen sicheren und bequemen Halt beim Schneiden. Das KAI Seki Magoroku Shoso Santoku Kochmesser eignet sich perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und Kräutern. Es ist ein ideales Geschenk für ambitionierte Grillmeister und Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Ästhetik legen.
Highlights
- Exzellente Schärfe, Robustheit und Schnitthaltigkeit
- Reduzierter Widerstand und minimierte Reibung dank neuer Verfahrenstechnologie
- Ergonomischer Edelstahlgriff mit Rautenmuster für leichtes und sicheres Handling
- Klinge aus 1K6 Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (±1) HRC für hohe und gleichmäßige Härte
- Stabile Schneidkante für sauberen und präzisen Schnitt
Produkteigenschaften
- Abmessungen: Klingenlänge 14,7 cm, Grifflänge 11,8 cm
- Klingenhärte: 58±1 HRC
- Klingenmaterial: 1K6 Edelstahl
- Material Griff: Rostfreier 18-8 Edelstahl mit Rautenmuster
- Konvexer Anschliff für stabile Schneidkante
- Mattes Finish für kühle Eleganz
- Professionelle Handhabung dank symmetrischer Ellipsen-Form des Griffs
- Vielseitig einsetzbar für Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und Kräuter
