Das Global G-59 Lachs- und Schinkenmesser ist ein hochwertiges japanisches Messer, das sich ideal zum Schneiden von Kuchen, Torten, Lachs, geräuchertem Fisch und Schinken eignet. Mit seiner 35 cm langen Klinge und dem japanischen V-Schliff ist es besonders scharf und präzise. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für eine perfekte Balance und ist mit Sandkörnern gefüllt. Das Messer ist leicht und ermöglicht so ein längeres Arbeiten ohne Ermüdung. Zur Pflege sollte es per Hand gespült und direkt abgetrocknet werden. Für den Nachschliff empfiehlt sich ein Schärfstein oder Keramikstab. Beachten Sie bitte, dass das Messer nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem geeignet ist und nur auf weichen Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff verwendet werden sollte.

Highlights

• 35 cm lange Klinge für präzises Schneiden von Kuchen, Torten, Lachs und Schinken
• Japanischer V-Schliff für eine besonders scharfe Schneide
• Ergonomisch geformter Griff für perfekte Balance und leichtes Arbeiten
• Leichtes Gewicht für längeres Arbeiten ohne Ermüdung
• Hochwertiges Schneidemesser aus rostfreiem Stahl

Produkteigenschaften

• Hersteller: Yoshikin, Japan
• Design: Komin Yamada
• Küchenmesser Serie: GLOBAL
• Art: Allesschneider Kuchenmesser, Schinkenmesser oder Lachsmesser
• Klinge: Chromova 18 Stainless Steel, rostfrei, Länge 35 cm
• Schliff: Japanischer V-Schliff, beidseitig angeschliffen, seitlich Kullen gegen Festkleben von Schneidegut
• Griff: Ergonomisch geformt, Edelstahl rostfrei, mit Sandkörnern gefüllt
• Handlichkeit: Leichtes Kuchenmesser für die Größe, geringes Gewicht für ein Ganzstahlmesser
• Pflege: Per Hand spülen und direkt abtrocknen
• Nachschliff: Über Schärfstein oder Keramikstab, keinen Schärfstahl verwenden
• Ideales Schneidergebnis: Ziehender Schnitt ohne viel Druck, japanische Schneidetechnik verwenden
• Wichtig: Nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o. ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.