Das Wüsthof Ausbeinmesser Classic (4603-7) mit einer Klingenlänge von 16 cm ist ein geschmiedetes Kochmesser aus rostfreiem Edelstahl. Es eignet sich hervorragend zum Auslösen von Knochen, Entfernen von Sehnen und Enthäuten von Fleisch und Geflügel. Die dünne, flexible Klinge ermöglicht präzise Schnitte und überzeugt durch ihre extreme, langanhaltende Schärfe. Der ergonomische, rutschfeste Griff aus Spezialkunststoff sorgt für sicheres und ermüdungsfreies Schneiden. Hergestellt in Solingen, Deutschland, vereint dieses Messer Qualität und zeitloses Design.
Highlights
- Geschmiedetes Ausbeinmesser aus rostfreiem Edelstahl
- Dünne, flexible Klinge für präzise Schnitte
- Ultrascharfe Klinge für extreme und langanhaltende Schärfe
- Rutschfester Griff aus Spezialkunststoff für sicheres Schneiden
- Perfekt ausbalanciert für sicheres Arbeiten
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 16 cm
- Geschmiedet aus einem Stück Wüsthof Stahl
- Härtegrad: 58° Rockwell
- Laserbasiertes Schärfverfahren für extreme Schärfe
- Rutschfeste Griffe aus Spezialkunststoff
- Ergonomischer Griff für ermüdungsfreies Schneiden
- Made in Germany, geschmiedet in Solingen