Das Wüsthof Ausbeinmesser Classic (4603-7) mit einer Klingenlänge von 16 cm ist ein geschmiedetes Kochmesser aus rostfreiem Edelstahl. Es eignet sich besonders gut zum Auslösen von Knochen, Entfernen von Sehnen und Enthäuten von Fleisch und Geflügel. Die dünne, flexible Klinge ermöglicht präzise Schnitte. Das Messer überzeugt mit seinem zeitlosen Design und seiner zuverlässigen Leistung. Die ultrascharfe Klinge wird aus einem Stück Wüsthof Stahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtet und im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen, um eine extreme und langanhaltende Schärfe zu gewährleisten. Der rutschfeste Griff aus Spezialkunststoff liegt gut in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies und sicheres Schneiden. Das Messer ist perfekt ausbalanciert und somit ideal für die tägliche Küchenarbeit. Es ist ein Qualitätsmesser von Wüsthof, einem echten Traditionsunternehmen, das in Solingen, Deutschland, geschmiedet wird.

Highlights

• Geschmiedetes Ausbeinmesser aus rostfreiem Edelstahl
• Dünne, flexible Klinge für präzise Schnitte
• Ultrascharfe Klinge für extreme und langanhaltende Schärfe
• Rutschfester Griff aus Spezialkunststoff für sicheres Schneiden
• Perfekt ausbalanciert für sicheres Arbeiten

Produkteigenschaften

• Klingenlänge: 16 cm
• Geschmiedet aus einem Stück Wüsthof Stahl
• Härtegrad: 58° Rockwell
• Laserbasiertes Schärfverfahren für extreme Schärfe
• Rutschfeste Griffe aus Spezialkunststoff
• Ergonomischer Griff für ermüdungsfreies Schneiden
• Made in Germany, geschmiedet in Solingen