Sonntagmorgen, Frühstück, ein frisch gebackenes Weißbrot – das Leben kann so schön sein! Das gilt selbstverständlich auch für frisch gebackene Brote aus dunklen Mehlen oder aus Vollkorn. Hauptsache, sie wurden in unserer kastenförmigen Brot-Backschale in den Ofen gestellt. Dann ist garantiert, dass das Brot perfekt gart und schön saftig wird. Denn die gewässerte Backschale kreiert eine Dunstglocke, die den Teig beim Backvorgang zuverlässig mit Feuchtigkeit versorgt. Gleichzeitig sorgt das natürliche Tonmaterial für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme.Das Ergebnis sind wunderbare Brote, die gut duften, gut schmecken und sich lange frisch halten. Diese Kastenform bietet Platz für zwei Liter Inhalt, was einem Brot von 1000 Gramm entspricht. Natürlich kann in der Form aber auch ein Kuchen gebacken werden, der darin ebenfalls optimal gelingen wird. Die Form darf nach ihrer Benutzung in die Spülmaschine, kann aber ganz einfach auch von Hand gereinigt werden.