Das Global G-60 Lachs- und Schinkenmesser ist ein hochwertiges japanisches Messer, das sich ideal zum Schneiden von Kuchen, Torten, Lachs, geräuchertem Fisch und Schinken eignet. Mit seiner 30 cm langen Klinge aus rostfreiem Chromova 18 Edelstahl und dem japanischen V-Schliff ist es besonders scharf und präzise. Die seitlichen Kullen verhindern ein Festkleben des Schneideguts. Der ergonomisch geformte Griff ist aus rostfreiem Edelstahl und mit Sandkörnern gefüllt, um eine perfekte Balance zu gewährleisten. Das leichte Gewicht des Messers ermöglicht ein längeres Arbeiten ohne Ermüdung. Zur Pflege sollte das Messer per Hand gespült und direkt abgetrocknet werden. Für den Nachschliff empfiehlt sich ein Schärfstein oder Keramikstab. Wichtig ist zu beachten, dass das Messer nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem oder ähnlichem geeignet ist und nur auf weichen Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff verwendet werden sollte.

Highlights

• 30 cm lange Klinge aus rostfreiem Chromova 18 Edelstahl
• Japanischer V-Schliff für eine besonders scharfe Schneide
• Seitliche Kullen verhindern ein Festkleben des Schneideguts
• Ergonomisch geformter Griff für eine perfekte Balance
• Leichtes Gewicht für längeres Arbeiten ohne Ermüdung

Produkteigenschaften

• Hersteller: Yoshikin, Japan
• Design: Komin Yamada
• Küchenmesser Serie: GLOBAL
• Art: Allesschneider Kuchenmesser, Schinkenmesser oder Lachsmesser
• Klinge: Chromova 18 Stainless Steel, rostfrei, Länge 30 cm
• Schliff: Japanischer V-Schliff, beidseitig angeschliffen
• Griff: Ergonomisch geformt, Edelstahl rostfrei, mit Sandkörnern gefüllt
• Handlichkeit: Leichtes Kuchenmesser für die Größe
• Pflege: Per Hand spülen und direkt abtrocknen
• Nachschliff: Über Schärfstein oder Keramikstab
• Ideales Schneidergebnis: Ziehender Schnitt ohne viel Druck
• Wichtig: Nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o. ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen nutzen.