Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Messer-Set 2 tlg. TDMS-230 vereint traditionelle japanische Schmiedekunst mit innovativer Technik. Die handgearbeiteten Klingen aus 32-lagigem Damaszenerstahl mit Hammerschlagoberfläche und VG MAX Stahlkern (Härtegrad: 61 ±1 HRC) sind äußerst widerstandsfähig. Der symmetrische Wallnussholzgriff sorgt für ausgewogene Handhabung. Vielfältiges Set für ambitionierte Köche.

Highlights

• Handgearbeitete Hammerschlagoberfläche für einzigartiges Design
• Klingen aus 32-lagigem Damaszenerstahl und VG MAX Stahlkern für extreme Härte
• Symmetrisch geformter Wallnussholzgriff für ausgewogene Handhabung
• Vielfältige Messerserie für alle Schneidbedürfnisse
• Perfektes Geschenk für ambitionierte Köche

Produkteigenschaften

• Material Klinge: 32-lagiger Damaszenerstahl / Kern VG MAX Stahl
• Griff: Symmetrischer Wallnussholzgriff
• Härtegrad: 61 ±1 HRC
• Allzweckmesser Art. -Nr. TDM-1701: Klinge 16,5 cm, Griff 10,5 cm
• Santoku Art. -Nr. TDM-1702: Klinge 18,0 cm, Griff 12,0 cm

Lieferumfang

• Allzweckmesser / Santoku