Das Global GS-8 Schälmesser ist ein hochwertiges japanisches Messer aus der Küchenmesser Serie GLOBAL. Es wurde von Yoshikin in Japan entworfen und hat eine gebogene Klinge in Vogelschnabel-Form. Das Messer ist besonders gut geeignet zum Schälen und Tournieren von Obst und Gemüse. Die Klinge besteht aus rostfreiem Chromova 18 Stainless Steel und hat eine Länge von 7 cm. Der japanische V-Schliff sorgt für eine extreme Schärfe, die Klinge ist beidseitig angeschliffen. Der Griff des Messers besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist mit Sandkörnern gefüllt, um eine perfekte Balance zu gewährleisten. Das geringe Gewicht des Messers erleichtert längeres Arbeiten ohne Ermüdung. Das Messer sollte per Hand gespült und möglichst direkt abgetrocknet werden. Zum Nachschliff sollte nur ein Schärfstein oder Keramikstab verwendet werden, kein Schärfstahl. Es ist wichtig zu beachten, dass das Messer nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem oder ähnlichem geeignet ist. Es sollte nur auf weichen Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff verwendet werden.

Highlights

• Japanisches Messer ganz aus Stahl mit gebogener Klinge
• Besonders geeignet zum Schälen und Tournieren von Obst und Gemüse
• Klinge aus rostfreiem Chromova 18 Stainless Steel mit einer Länge von 7 cm
• Extrem scharfer japanischer V-Schliff, beidseitig angeschliffen
• Griff aus rostfreiem Edelstahl mit Sandkörnern für perfekte Balance

Produkteigenschaften

• Hersteller: Yoshikin, Japan
• Design: Komin Ymada
• Küchenmesser Serie: GLOBAL
• Art: Schälmesser Vogelschnabel
• Klinge: Chromova 18 Stainless Steel, rostfrei, Länge 7 cm
• Schliff: japanischer V-Schliff, sehr scharf, beidseitig angeschliffen
• Griff: Edelstahl rostfrei, mit Sandkörnern gefüllt für perfekte Balance
• Handlichkeit: geringes Gewicht für längeres Arbeiten ohne Ermüdung
• Pflege: per Hand spülen und direkt abtrocknen
• Nachschliff: nur über Schärfstein oder Keramikstab, keinen Schärfstahl verwenden
• Wichtig: nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o. ä. verwenden, nur weiche Schneidunterlagen nutzen