Das Wüsthof Ausbeinmesser Classic Ikon mit einer Klingenlänge von 14 cm ist ideal zum Herauslösen von Knochen, Enthäuten von Fleisch oder Geflügel sowie zum Entfernen von Sehnen und Fett. Die Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl garantiert hohe Härte und Schnitthaltigkeit. Der ergonomische Griff aus Spezialkunststoff sorgt für einen sicheren Halt und Komfort. Dieses elegante Profi-Messer aus Solingen ist das offizielle Kochwerkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche.
Highlights
- Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl für hohe Härte
- Ergonomischer Griff für sicheren und komfortablen Halt
- Ideal zum Herauslösen von Knochen und Enthäuten von Fleisch
- Langlebige, ultrascharfe Klinge mit Handpolitur
- Offizielles Kochwerkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 14 cm
- Griffmaterial: Spezialkunststoff
- Geschmiedet in Solingen
- Beidseitige Gewichtung des Griffes (Doppel-Kropf)
- Rutschfeste Griffschalen für sicheren Halt