Das Kai Messer Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku ist eine gelungene Fusion aus japanischer und europäischer Messerkunst. Die elegante Shun Minamo Serie besticht durch ihre klare Formensprache und die feine Damaszenermaserung, die an eine Wasseroberfläche im Regen erinnert. Der Santoku verbindet japanische Tradition mit europäischer Eleganz und bietet höchste Schärfe dank des speziell entwickelten Damaszener Stahls mit 32 Lagen. Der harte Kernstahl aus VG-Max sorgt für lange Schnitthaltigkeit und optimale Performance.

Highlights

• Fusion aus japanischer und europäischer Messerkunst
• Feine Damaszenermaserung für einzigartiges Design
• Speziell entwickelter Damaszener Stahl mit 32 Lagen
• Härtegrad: 61 (±1)
• Santoku Klinge mit 18 cm Länge

Produkteigenschaften

• Besondere Klingenform als Symbiose von japanischer und europäischer Tradition
• Klingenaufbau aus hartem Kernstahl ummantelt von flexiblem Damaszenerstahl
• Klingenlänge: 18 cm, Grifflänge: 12 cm
• Material: Damaszener Stahl
• Hersteller-Artikelnummer: TMM-0702