Das GSF-34 Global Yoshikin Schälmesser ist ein hochwertiges Tourniermesser mit einer 6 cm langen, sichelförmigen Klinge aus Chromova 18 Stainless Steel. Der verlängerte Griff aus rostfreiem Edelstahl sorgt für eine komfortable Handhabung. Ideal zum Schälen, Tournieren und Vorbereiten von Gemüse und Obst, bietet dieses Messer eine hervorragende Schärfe und ist bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit beliebt.
Highlights
- Geschmiedetes Vogelschnabel Schälmesser mit verlängertem Griff
- Klinge aus Chromova 18 Stainless Steel, rostfrei
- Japanischer beidseitiger Anschliff für optimale Schärfe
- Beliebt bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit
- Härte von 56-58 HRC, äußerst resistent gegen Rost und Korrosion
Produkteigenschaften
- Hersteller: Yoshikin, Japan
- Maße der Klinge: 6 cm
- Pflege: per Hand spülen und direkt abtrocknen
- Nachschliff: nur über Schärfstein oder Keramikstab, keinen Schärfstahl verwenden
- Verwendung: nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem geeignet
- Schneidunterlagen: nur weiche Unterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen