Das 1801-165 Global Bunmei Deba ist ein hochwertiges, einseitig geschliffenes japanisches Fischmesser mit einer Klingenlänge von 16,5 cm. Es eignet sich hervorragend zum Zerteilen und Ausnehmen von kleinem bis mittelgroßem Fisch und Geflügel. Die Klinge aus rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl garantiert eine lange Lebensdauer und bleibt dank des japanischen Schliffs sehr scharf. Der Griff aus Honoki Holz sorgt für eine rutschfeste Handhabung.
Highlights
- Einseitig geschliffene Klinge für präzises Schneiden
- Rostfreier Molybdän-Vanadium-Stahl für Langlebigkeit
- Rutschfester Griff aus Honoki Holz für sicheren Halt
- Ideal für das Zerteilen und Ausnehmen von Fisch und Geflügel
- Pflegehinweis: nicht spülmaschinengeeignet
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 16,5 cm
- Klingenblatt: dickeres Klingenblatt
- Schliff: japanischer Schliff, einseitig rechts
- Zwinge: Kunststoff schwarz
- Pflege: Nachschliff nur über Schärfstein, keinen Schärfstahl verwenden
- Verwendung: nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen