Das Yaxell Blue Breeze Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm ist das ideale Werkzeug für alle Schneidarbeiten in der Küche. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch – dank seiner ausgewogenen Balance und der japanischen Schärfe meistert es jede Herausforderung mühelos. Hergestellt aus MOVAX-Edelstahl, bietet es Langlebigkeit und Rostfreiheit, während das dekorative Tsuchime-Finish das Anhaften von Lebensmitteln reduziert.
Highlights
- Klingenlänge: 20 cm – perfekt für nahezu alle Schneidarbeiten
- Klingenstahl: MOVAX-Edelstahl mit Härte ca. 58 HRC – rostfrei und schnitthaltig
- Oberfläche: Tsuchime-Finish – minimiert das Anhaften von Schneidgut
- Schliff: beidseitig, ca. 10–12,5° pro Seite – für präzise Schnitte
- Griff: dunkelblaues Pakkawood – ergonomisch und pflegeleicht
Produkteigenschaften
- Fertigung: Made in Japan – hohe Qualität aus der traditionsreichen Schmiede von Yaxell
- Einsatzbereich: Zerkleinern und Portionieren von Fleisch und Fisch, Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern
- Universelles Kochmesser – das Herzstück jeder Küche