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| Klingenmaterial | VG 2 Stahl und VG 10 Stahl | |
| Griff | Pakkaholz, schwarz | |
| Klingenlänge | 18 cm |
Welche Fragen haben Sie zum Produkt?
Welche besonderen
Eigenschaften hat die Klinge?
Wie liegt das Messer
in der Hand?
Was macht das Design des
Messers besonders?
Wie schneidet sich das Messer im
Vergleich zu anderen?
Welche Materialien werden
für den Griff verwendet?
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Vergleich zu anderen?
Welche Materialien werden
für den Griff verwendet?
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Produktdetails
Allgemein
| Marke | KAI |
Maße & Gewicht
| Gewicht | 0,23 kg |
| Klingenlänge | 18 cm |
Farbe & Design
| Farbe | Griff: schwarz / Klinge: silber |
Material
| Material | 72 Lagen Damaszenerstahl aus VG 2 & VG 10 Stahl |
| Griff | Pakkaholz, schwarz |
| Klingenmaterial | VG 2 Stahl und VG 10 Stahl |
Lieferung
| Lieferumfang | 1x Kochmesser |
Zusätzliche Produktinformationen
| Im Angebot seit | 23.07.2024 |
| Sicherheits- und Produktressourcen | Kontakt |
Beschreibung
Das KAI Shun Nagare Black Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20,0 cm ist ein Meisterwerk japanischer Schmiedekunst. Die Dual-Core-Klinge, bestehend aus einem flexiblen VG 2 Stahl und einem harten VG 10 Stahl, vereint 72 Lagen Damaszenerstahl und bietet eine Härte von 61 (±1) HRC. Der ergonomisch geformte Griff aus grauschwarz meliertem Pakkaholz sorgt für ein angenehmes Handgefühl und optimale Balance. Mit einem Gewicht von 226 g ist dieses Kochmesser ideal für vielseitige Küchenanwendungen.
Highlights
- Dual-Core-Klinge aus 72 Lagen Damaszenerstahl für außergewöhnliche Schärfe
- Härtegrad von 61 (±1) HRC für langanhaltende Schnitthaltigkeit
- Ergonomisch geformter Griff aus Pakkaholz für angenehme Handhabung
- Klingenlänge von 20,0 cm für vielseitige Einsatzmöglichkeiten
- Gewicht von 226 g für optimale Balance und Kontrolle
Produkteigenschaften
- Grifflänge: 14 cm
- Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz
- Pflegehinweise: Reinigung mit warmem Wasser und mildem Spülmittel, nicht spülmaschinenfest
- Schärfen: Empfohlenes Nachschleifen mit geeigneten Schleifsteinen oder Schleifsystemen
- Lagerung: In einem Messerblock, auf einer Magnetleiste oder in einer Schutzhülle aufbewahren
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