Das Wakoli Obstmesser EDIB Pro ist ein erstklassiges Schäl- und Tourniermesser mit einer 6 cm langen Klinge aus 67 Stahllagen original japanischem Damast-Stahl. Der VG-10 Stahlkern bietet eine Härte von 60±2HRC. Der Griff aus braunem Pakkaholz sorgt für einen sicheren Halt. Dieses Messer vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Schmiedetechnologie und ist ideal zum Schälen und Tournieren von Obst und Gemüse.
Highlights
- 6 cm lange Klinge für präzises Schälen
- 67 Stahllagen für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit
- VG-10 Stahlkern für hohe Härte (60±2HRC)
- Griff aus hochwertigem Pakkaholz für optimalen Halt
- Ideal für Hobby- und Profiküchen
Produkteigenschaften
- Messer- / Klingenlänge: 18 / 6 cm
- Klingehärtegrad: 60±2HRC
- Griffmaterial: Pakkaholz braun
- Stil: Hobby- / Profiküche