Das Wakoli Obstmesser EDIB Pro ist ein hochwertiges Schäl- und Tourniermesser mit einer 6 cm langen Klinge aus 67 Stahllagen original japanischem Damast-Stahl. Der VG-10 Stahlkern sorgt für eine Härte von 60±2HRC, während der Griff aus braunem Pakkaholz gefertigt ist. Ideal zum Schälen und Tournieren von Obst und Gemüse, vereint dieses Messer traditionelle Handarbeit mit moderner Schmiedekunst und bietet eine rasiermesserscharfe Schneide.
Highlights
- 6 cm lange Klinge für präzises Schälen
- 67 Stahllagen für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit
- VG-10 Stahlkern für hohe Härte (60±2HRC)
- Griff aus hochwertigem Pakkaholz für optimalen Halt
- Ideal für Hobby- und Profiküchen
Produkteigenschaften
- Messer- / Klingenlänge: 18 / 6 cm
- Klingehärtegrad: 60±2HRC
- Griffmaterial: Pakkaholz braun
- Stil: Hobby- / Profiküche