Das Wüsthof Lachsmesser Classic (1040102432) ist ein hochwertiges, geschmiedetes und rostfreies Messer mit einer Klingenlänge von 32 cm. Es eignet sich hervorragend für hauchdünne Schnitte, wie das Lösen von Fisch von der Haut oder das Schneiden von Lachs und Schinken. Die ultrascharfe Klinge aus Wüsthof Stahl ist auf 58° Rockwell gehärtet und im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen. Der ergonomische, rutschfeste Griff aus Spezialkunststoff sorgt für sicheres und ermüdungsfreies Arbeiten.
Highlights
- Sehr langes Kochmesser mit 32 cm Klinge für hauchdünne Schnitte
- Geschmiedete Klinge aus einem Stück Wüsthof Stahl für herausragende Schärfe
- Kullenschliff verhindert das Ankleben dünner Scheiben
- Rutschfester Griff aus Spezialkunststoff für sicheres und ermüdungsfreies Schneiden
- Ideal ausbalanciert für sicheres Arbeiten
Produkteigenschaften
- Klinge: 32 cm lang, geschmiedet, rostfrei
- Klinge: Breite 2,5 cm
- Griff: rutschfest, aus Spezialkunststoff, ergonomisch geformt, Länge 10,8 cm
- Rockwell-Härte: 58 HRC
- Made in Germany, geschmiedet in Solingen
- Art.-Nr. 1040102432