Das Wüsthof Classic Santokumesser 17cm ist ein hochwertiges Messer, das von vielen Top-Köchen als das beste Messer der Welt bewertet wird. Mit seiner extrem scharfen und leicht zu pflegenden Klinge ist es das perfekte Werkzeug, um verschiedene Küchenaufgaben mühelos zu meistern.

Highlights

• Altersbeschränktes Produkt: 18 Jahre +
• Maße: 1,5(L)cm
• Material: Carbonstahl
• Rockwell Härte-Bewertung: 58°
• Gewicht: 160g

Das Santokumesser ist präzisionsgeschmiedet aus einem Stück kohlenstoffreichem Edelstahl und verfügt über eine laserkontrollierte und -getestete Schnittkante. Die Klinge ist mit kleinen Einbuchtungen versehen, die die Haftung von Lebensmitteln an der Klinge reduzieren. Sie wurde in einem aufwendigen Prozess von 38 Schritten per Hand geschliffen, um eine extrem scharfe Schneide zu gewährleisten. Das Messer ist zudem perfekt ausbalanciert, dank des Messerkopfs, was das Schneiden noch einfacher macht.

Produkteigenschaften

• Präzisionsgeschmiedet aus einem Stück kohlenstoffreichem Edelstahl
• Laserkontrollierte und -getestete Schnittkante
• Klinge mit Einbuchtungen zur Reduzierung der Haftung von Lebensmitteln
• Handgeschliffene Klinge in einem Prozess von 38 Schritten
• Extrem scharfe Schneide und einfach zu pflegen
• Perfekt ausbalanciert durch den Messerkopf