Dein neues Kochmesser ist in den Klingenlängen 16cm und 21cm erhältlich und aus der Edition Oak Serie von Zassenhaus. Das Edition Oak Kochmesser ist "Made in Solingen" und damit von höchster Qualität in Deutschland produziert. Geschmiedete Messer aus traditioneller Manufakturarbeit kombiniert mit Hölzern aus Räuchereiche begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Ein Blickfang in jeder Küche sind diese handgefertigten Messer der Serie EDITION OAK. Die Griffe aus Räuchereiche bieten dank des warmen, dunklen Farbtons und der gleichmäßigen Maserung eine sehr edle Optik, und sind dadurch viel zu schön für die Schublade.

21cm Klingenlänge und einer Gesamtlänge von 34cm, Gewicht 191g, Klingenbreite 4,5cm Serienbeschreibung Edition Oak - Made in Solingen

Die geschmiedeten Messer von ZASSENHAUS werden ein einer kleinen Solinger Messerschmiede nach traditioneller Handwerkskunst gefertigt. Alle Klingen sind aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Gesenk-geschmiedet und speziell öl- und eisgehärtet. Für optimale Schneidergebnisse, langanhaltende Schärfe und hohe Schnitthaltigkeit werden alle Messer handgeschliffen und per Handabzug fein poliert. Das Gewicht des Halbkropfes sorgt für eine abgestimmte Balance für ermüdungsfreies Arbeiten. Deine Vorteile beim Zassenhaus Kochmesser Edition Oak: rostfreier Klingenstahl Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 Cr Mo V 15) geschmiedete Klinge speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit ergonomische Griffform für komfort.