Das KAI Seki Magoroku Shoso Yanagiba 24 cm AK-1135 ist ein hochwertiges japanisches Kochmesser, das speziell für das präzise Schneiden von Fisch entwickelt wurde. Mit einer 24 cm langen, einseitig geschliffenen Klinge aus rostfreiem Stahl bietet es hohe Härte, Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für eine komfortable Handhabung. Ideal für Sushi und Sashimi, eignet sich dieses elegante Werkzeug sowohl für den privaten als auch den professionellen Einsatz.
Highlights
- Lange, schlanke Klinge für präzise Schnitte
- Einseitig geschliffene Klinge für hohe Schärfe und Präzision
- Ergonomisch geformter Griff für komfortable Handhaltung
- Hochwertiger rostfreier Stahl für Langlebigkeit
- Ideal für die Zubereitung von Sushi und Sashimi
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 24 cm
- Material: rostfreier Stahl
- Schärftechnik: langsame Schleifgeschwindigkeit für glattere Schärfe
- KAI Originalschleiftechnik mit 3 Stufen
- Honung (neues SE-Verfahren + UL-Verfahren) zur Verbesserung der Kantenform