Das Global SAI-04 Nakiri Gemüsemesser mit 19 cm Hammerschlag Klinge ist ein hochwertiges Schneidemesser aus Japan. Die Chromova 18 Sanso 3 Lagen Klinge mit einem HRC Wert von 59°+/-1 und dem japanischen V-Schliff sorgt für eine extrem scharfe Schneidleistung. Der ergonomische Hohlgriff aus rostfreiem Edelstahl liegt perfekt in der Hand und ist optimal ausbalanciert. Zur Pflege wird Handwäsche empfohlen und zum Nachschliff ein Schärfstein oder Keramikstab. Bitte nicht zum Hacken von harten Materialien verwenden und nur auf weichen Schneidunterlagen schneiden.

Highlights

• Hochwertiges Nakirimesser aus Japan
• Chromova 18 Sanso 3 Lagen Klinge mit HRC 59°+/-1
• Extrem scharfer japanischer V-Schliff
• Ergonomischer Hohlgriff aus rostfreiem Edelstahl
• Empfohlene Pflege per Handwäsche und Nachschliff mit Schärfstein

Produkteigenschaften

• Länge: 19 cm
• Material Klinge: Chromova 18 Kern mit 2 Außenlagen SUS410
• Schliff: japanischer V-Schliff
• Griff: ergonomischer Hohlgriff aus rostfreiem Edelstahl
• Pflegehinweis: Handwäsche empfohlen
• Nachschliff: mit Schärfstein oder Keramikstab
• Empfohlene Schneidetechnik: ziehender Schnitt ohne viel Druck
• Nicht geeignet für das Hacken von harten Materialien
• Verwendung auf weichen Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff