Das Miyabi Messer 5000MCD Gyutoh 20cm Küchenmesser ist ein Universal-Kochmesser mit japanischem Klingenprofil und Damast-Muster. Es wurde mit einem speziellen Härteverfahren für Schärfe und Schnitthaltigkeit hergestellt. Die Klinge hat eine Härte von 62-64 HRC und wurde mit einem Glattschliff versehen. Der Griff besteht aus Birkenholz in Braun und hat eine Länge von 13,70 cm. Die Gesamtlänge des Messers beträgt 33,70 cm, wobei die Klingenlänge 20,00 cm beträgt.
Highlights
- Universal-Kochmesser mit Damast-Muster: Perfekt für vielseitige Anwendungen in der Küche.
- Japanisches Klingenprofil: Für präzises Schneiden und Schneidleistung.
- Spezielles Härteverfahren: Garantiert langanhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit.
- Griff aus Birkenholz: Für eine angenehme und sichere Handhabung.
- Veredelung mit Honbazuke Abzug: Für eine besonders scharfe Klinge.
Produkteigenschaften
- Klingenhärte: 62-64 HRC
- Griffart: Steck-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Herstellungsart: Geschweißt
- Material Griff: Birke
- Farbe Griff: Braun
- Produktlänge: 33,70 cm
- Klingenlänge: 20,00 cm
- Grifflänge: 13,70 cm
- Material Klinge: Stahl
