Das Wüsthof Schinkenmesser aus der Classic Serie schneidet und tranchiert mit seiner 16 cm langen Klinge Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht. Auch Früchte und Gemüse können damit problemlos zerkleinert werden.

Die Klingen der Wüsthof Classic Serie sind aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet und dank der speziellen Wüsthof-Technik PEtec dauerhaft extrem scharf. Sie zeichnen sich durch hohe Belastbarkeit und lange Verwendungsdauer aus. Die schwarzen Griffschalen aus Spezialkunststoff sind fest vernietet, fugenlos montiert und damit ausgesprochen hygienisch. Die Messer der Wüsthof Classic Serie erfüllen die hohen Hygienestandards der Gastronomie.