Das Alpha-Royal Japanese Serie 6" Ausbeinmesser aus japanischem AUS10 Damaszener-Stahl vereint höchste Präzision und außergewöhnliches Design. Mit einer Klingenlänge von 15,2 cm und einem Gewicht von ca. 159 g ist es ideal für filigrane Arbeiten wie Filetieren und das Auslösen von Knochen. Der ergonomische, dreifach genietete G10-Griff sorgt für eine sichere Handhabung, während der Hohlschliff der Klinge ein müheloses Schneiden ermöglicht.
Highlights
- 67 Schichten Damaszener-Stahl für eine beeindruckende Klinge
- Hohlschliff reduziert Oberflächenwiderstand für butterweiches Schneiden
- Ergonomischer G10-Griff für komfortable Handhabung
- Messerscharfer Winkel von 9-12 Grad pro Seite für außergewöhnliche Schärfe
- Zeitloses Design mit 3-Metall-Mosaikniete
Produkteigenschaften
- Gesamtmaße: 27,3 x 3,3 x 2,4 cm (LxHxB)
- Klingenlänge: 15,2 cm (6")
- Klingendicke: 2,4 mm
- Grifflänge: 12,1 cm
- Gewicht: ca. 159 g
- Gefertigt aus japanischem AUS-10 67-lagigem Damaststahl
Lieferumfang
- 1 x Gokujo Ausbeinmesser 6"
- mehrsprachige Gebrauchs- und Pflegeanleitung