Das Wüsthof Fischfiliermesser Gourmet 20 cm 4618-7 ist das perfekte Werkzeug für professionelles Fisch- und Fleischfilieren. Mit seiner spitz zulaufenden, flexiblen und dünnen Klinge ermöglicht es hauchdünne und präzise Schnitte. Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) und wurde mit einem Präzisionslaser aus einem Stück gefertigt. Sie ist extrem scharf, langlebig und korrosionsbeständig mit einem Härtegrad von 56 HRC. Der Griff des Wüsthof Fischfiliermessers Gourmet besteht aus hochwertigem, schwarzem Spezialkunststoff, der leicht zu reinigen und hygienisch ist. Dank seiner ergonomischen Form liegt das Messer bequem in der Hand, ist optimal ausbalanciert und ermöglicht ermüdungsfreies Schneiden. Bitte beachten Sie, dass das Wüsthof Gourmet Messer nicht für die Spülmaschine geeignet ist, da dies sowohl der Klinge als auch dem Griff schaden kann.

Highlights

• Profihaftes Fisch- und Fleischfilieren
• Hauchdünnes und präzises Filetieren mit exakten Schnitten
• Klinge aus rostfreiem Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) mit einem Härtegrad von 56 HRC
• Ergonomischer Griff aus hochwertigem, schwarzem Spezialkunststoff für bequemes und ermüdungsfreies Schneiden
• Hohe Korrosionsbeständigkeit für eine lange Lebensdauer

Produkteigenschaften

• Abmessungen: 20 cm Klinge
• Material: Klinge aus rostfreiem Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium), Griff aus schwarzem Spezialkunststoff
• Präzisionslaser geschnittene Klinge aus einem Stück
• Härtegrad: 56 HRC
• Pflegeleicht und hygienisch
• Nicht für die Spülmaschine geeignet