Das F. DICK Fischfiletiermesser mit ErgoGrip ist das ideale Werkzeug für präzises Filetieren. Mit einer Klingenlänge von 21 cm und der hochwertigen Legierung X55CrMo14 bietet es eine nichtrostende, flexible Klinge, die sich perfekt an das Schneidgut anpasst. Die spezielle Schlifftechnik ermöglicht exakte Schnitte entlang der Gräten, wodurch der Verschnitt des Filets minimiert wird. Mit einer Härte von 56° HRC ist es sowohl langlebig als auch leistungsstark.
Highlights
- Flexible Klinge für exakte Schnitte
- Dünn ausgeschliffen für minimalen Verschnitt
- Hochwertige Legierung X55CrMo14
- Nichtrostend für lange Lebensdauer
- Härte von 56° HRC für hohe Festigkeit
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 21 cm
- Material: X55CrMo14 Stahl
- Korrosionsbeständig durch Molybdän
- Verschleißfest durch Chrom
- Hohe Festigkeit durch Kohlenstoff