Die Bratpfannen sind besonders für die Profi- Küche geeignet - Ideal für Krossgebratenes. Innen ist eine neuartige PFAS-freie VITAFLON®QUARZIT Antihaft-Versiegelung mit hochwertigem, brillantem Finish. Es ist eine ausgezeichnete Antihaftwirkung, extrem hart und kratzfest. Der Boden ist eingearbeiteter Waben zur besseren Öl-, Fettverteilung mit einer optimierten, schnellen Hitzeverteilung. Die Edelstahlgriffe sind robust und hartgenietet. Diese Bratpfannen sind für alle Herdarten, auch Induktion geeignet. Backofengeeignet bis 240°C. Material: Gusseisen / Glas. Maße: Ø 28 cm, H 5,3 cm.