Das F. Dick Premier Plus Tranchiermesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist ideal zum Zerlegen von Fisch, Fleisch und Geflügel. Die schmale, leicht geschwungene Klinge ermöglicht präzise Schnitte ohne Zerfasern. Hergestellt aus der hochwertigen X50CrMoV15 Legierung, bietet es hervorragende Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) sorgt für hohe Arbeitsfestigkeit und eine Härte von 56° Rockwell (HRC) garantiert optimale Schnitthaltigkeit und Nachschärfbarkeit.
Highlights
- Schmale, leicht geschwungene Klinge für präzise Schnitte
- Glatter Schnitt ohne Zerfasern
- X50CrMoV15 Legierung für Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit
- Griff aus Polyoxymethylen (POM) für hohe Arbeitsfestigkeit
- Härte von 56° Rockwell (HRC) für optimale Schnitthaltigkeit
Produkteigenschaften
- Legierung: X50CrMoV15
- Griffmaterial: Polyoxymethylen (POM)
- Härte: 56° Rockwell (HRC)
- Klingenhöhe: 15 cm
- Geeignet zum Zerlegen von Fisch, Fleisch und Geflügel