Das F. DICK Filetiermesser aus der Serie Superior mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ideal für das präzise Filetieren von Fisch und Fleisch. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht ein müheloses Ablösen von Haut und Gräten. Das Messer vereint klassisches Design mit moderner Funktionalität und ist für den professionellen Einsatz konzipiert. Die durchgehende Stahlkonstruktion sorgt für hohe Stabilität und Langlebigkeit.
Highlights
- Klingenlänge: 18 cm für präzises Filetieren
- Dünne, flexible Klinge für müheloses Ablösen von Haut und Gräten
- Hohe Stabilität durch durchgehenden Stahl bis zum Griffende
- Ausgewogene Härte von 56° HRC für Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen
- Made in Germany für höchste Qualität
Produkteigenschaften
- Material: X55CrMo14 Stahl
- Klassisches Design mit Griffnieten
- Leichte Ausführung für moderne Form und Funktion
- Nachschärfen der gesamten Schneide möglich