Das F. Dick Superior Tranchiermesser ist ideal zum Zerlegen von Fisch, Fleisch und Geflügel. Mit seiner schmalen, leicht geschwungenen Klinge und der glatten Schneide ermöglicht es saubere Schnitte ohne Zerfasern. Die Klinge besteht aus der hochwertigen Legierung X 55 Cr Mo V14, die für ihre Verschleißfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Festigkeit bekannt ist. Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet hohe Arbeitsfestigkeit und chemische Beständigkeit.
Highlights
- Schmale, leicht geschwungene Klinge für präzise Schnitte
- Glatte Schneide für sauberes Schneiden ohne Zerfasern
- Klinge aus der Legierung X 55 Cr Mo V14 für hohe Qualität
- Griff aus Polyoxymethylen (POM) für extreme Härte
- 56° Rockwell (HRC) für lange Schnitthaltigkeit und einfaches Nachschärfen
Produkteigenschaften
- Material Klinge: X 55 Cr Mo V14
- Material Griff: Polyoxymethylen (POM)
- Temperaturbeständigkeit des Griffs: bis ca. 110 °C
- Rockwell-Härte: 56° HRC