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Produktdetails
Allgemein
| Marke | Global |
| Herstellernummer | 1803-210 |
Maße & Gewicht
| Klingenlänge | 21 cm |
Farbe & Design
| Farbe | schwarz / silber |
Material
| Klingenmaterial | Molybdän-Vanadium-Stahl |
Eigenschaften
| Klingenhärte | 58 HRC |
| Spülmaschinengeeignet | Nein |
Lieferung
| Lieferumfang | 1x Fischmesser |
Zusätzliche Produktinformationen
| EAN | 4943691803214 |
| Im Angebot seit | 22.07.2024 |
| Sicherheits- und Produktressourcen | Kontakt |
Beschreibung
Das 1803-210 Global Bunmei Tako Sashimi ist ein hochwertiges japanisches Fischmesser mit einer 21 cm langen, einseitig geschliffenen Klinge aus Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15). Mit einer Härte von 58±1 HRC eignet es sich ideal zum Zerteilen kleiner Fischfilets, als Sushimesser und für präzises Schneiden von Gemüse. Der Griff aus Honoki Holz sorgt für eine rutschfeste Handhabung.
Highlights
- Einseitig geschliffene Klinge für präzise Schnitte
- Hochwertiger Molybdän-Vanadium-Stahl für Langlebigkeit
- Rutschfester Griff aus Honoki Holz für sicheren Halt
- Japanische Schneidetechnik für optimale Schneidergebnisse
- Pflegehinweis: nicht spülmaschinengeeignet
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 21 cm
- Klingenblatt: dickeres Klingenblatt
- Schliff: japanischer Schliff, sehr scharf, einseitig rechts
- Zwinge: Kunststoff schwarz
- Holzeigenart: Naturprodukt, Farbe und Maserung können unterschiedlich ausfallen
- Nachschliff: nur über Schärfstein, keinen Schärfstahl verwenden
- Verwendung: nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem geeignet
- Schneidunterlagen: nur weiche Unterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen
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