Das Global Bunmei Tako Sashimi 1803-270 ist ein hochwertiges, japanisches Sashimi-Messer mit einer 27 cm langen, einseitig geschliffenen Klinge im Tako-Design. Es eignet sich ideal zum Zerteilen von Fischfilets und als präzises Sushimesser für großes Gemüse. Der Griff aus Honoki Holz sorgt für eine rutschfeste Handhabung, während die Klinge aus rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl für eine exzellente Schärfe sorgt.
Highlights
- Einseitig geschliffene Klinge für präzise Schnitte
- Hochwertiger Molybdän-Vanadium-Stahl für Langlebigkeit
- Rutschfester Honoki Holzgriff für sicheren Halt
- Japanischer Schliff für extreme Schärfe
- Pflegehinweis: nicht spülmaschinengeeignet
Produkteigenschaften
- Hersteller: Yoshikin, Japan
- Art: mittelgroßes, einseitig angeschliffenes, japanisches Tako Sashimi Fischmesser
- Klingenlänge: 27 cm
- Klingenblatt: dickeres Klingenblatt
- Anschliff: einseitig rechts
- Zwinge: Kunststoff schwarz
- Nachschliff: nur über Schärfstein, keinen Schärfstahl verwenden
- Ideales Schneidergebnis: ziehender Schnitt ohne viel Druck
- Verwendung: nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem geeignet
- Schneidunterlagen: nur weiche Unterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen