Das Yaxell Hana Santoku-Messer 34801 ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser, ideal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Klinge:
- Klingenlänge: 16,5 cm
- Klingenmaterial: Dreilagiger MOVAX-Stahl mit einem Kern aus Chrom, Molybdän und Vanadium
- Härtegrad: 58±1 HRC, was für eine langlebige Schärfe sorgt
- Schliff: Wellenschliff, ideal zum Schneiden von Brot mit harter Kruste und weichem Inneren
Griff:
- Griffmaterial: Dunkelbraunes Pakkaholz
- Griffform: Achteckiges Design für ergonomische Handhabung und optimale Balance
Das Yaxell Hana Santoku-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Köche, die Wert auf Präzision, Vielseitigkeit und erstklassige Qualität legen.
Herstellung: Gefertigt in Seki, Japan, einer Stadt mit langer Tradition in der Messerherstellung.
Besondere Hinweise: Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden, um die Qualität und Langlebigkeit zu erhalten.