Damastmesser mit ausgefallenem Griff und sehr schönem Damast Muster. Das Chef Kochmesser SENZO Twisted Octagon von SUNCRAFT hat eine große 24 cm Klinge, die neben der Qualität durch die schöne Optik besticht. Der Klingenkern wird von 66 Lagen damaszener Stahl - je Seite 33 Lagen - umschlossen. Die Kernlage der Klinge hat eine Rockwell Härte von 61° +/-1 HRC. Das Chef Kochmesser ist sehr scharf und lange schnitthaltig. Es ist wird von vielen Köchen und Hobby Köchen sehr geschätzt und für mittlere bis große Schneidearbeiten eingesetzt. Selbst kleine Arbeiten werden von den Liebhabern der großen Chef Kochmesser damit ausgeführt.

Der hochwertige Griff in gedreht octagonaler Form besteht aus Pakkaholz und hat zwischen Griff und Edelstahl Zwinge einen roten Ring. Das Pakkaholz besteht aus 70% Birkenholz und 30% Harz. Damit ist der Griff langlebig und Wasser abweisend. SENZO Twisted Octagon ist eine Kombination aus feinster japanischer Handarbeit und edelsten Materialien.

• Art : damaszener Chef Kochmesser SENZO Twisted Octagon von SUNCRAFT
• Klinge & Schliff : Klingenkern VG-10 Härtung Rockwell 61°+/-1 - 66 Außenlagen Damaststahl - rostfrei - Länge 24 cm - sehr schönes Damastmuster - beidseitiger Schliff - scharf & schnitthaltig
• Griff & Pflege : Birkenholz Pakkaholz mit 30% Harz - gedreht octagonale Form - roter Ring - Edelstahl Zwinge - Wasser abweisend - per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
• Einsatzgebiet : für mittlere bis große Schneidearbeiten im Bereich Fleisch, Fisch und Gemüse - die Liebhaber der Chef Kochmesser nutzen sie selbst für kleine Arbeiten
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneideunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.