Das Kai Seki Magoroku Redwood 2019 Yanagiba Messer ist ein Filetiermesser mit einer Klinge aus 1K6 Stahl und einem Griff aus Pakkaholz. Die Verwendung von kohlenstoffreichem Edelstahl sorgt für langanhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit. Das Redwood-Pakkaholz verleiht dem Messer eine traditionell japanische Ästhetik und ergonomische Griffform. Hochwertige Harze machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Der schmal zulaufende Griff liegt angenehm in der Hand und ist fest mit der Klinge verbunden. Die schwarze Kunststoffzwinge verhindert Schmutzansammlungen. Das Messer hat eine Klinge von 24 cm und einen Griff von 13,4 cm. Es ist in den Farben Braun, Schwarz und Silber erhältlich. Hergestellt in Japan.

Highlights

• Klinge aus 1K6 Stahl für langanhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit
• Griff aus Redwood-Pakkaholz für traditionelle japanische Ästhetik und Ergonomie
• Hochwertige Harze machen das Material belastbar und feuchtigkeitsresistent
• Schmal zulaufender Griff für angenehmen Halt
• Schwarze Kunststoffzwinge verhindert Schmutzansammlungen

Produkteigenschaften

• Klinge aus 1K6 Stahl
• Griff aus Pakkaholz
• Länge der Klinge: 24 cm
• Länge des Griffs: 13,4 cm
• Material der Zwinge: Kunststoff
• Härtegrad der Klinge: 58 (±1) HRC
• Farbe: Braun / Schwarz / Silberfarben
• Hersteller-Artikelnummer: MGR-0240Y