Das Wüsthof Classic Ikon Filiermesser mit einer Klingenlänge von 16 cm ist das ideale Werkzeug für das hauchdünne Filieren von Fisch und Fleisch. Die flexible Klinge aus hochwertigem Edelstahl (Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl) bietet hohe Härte und Schnitthaltigkeit. Der ergonomische Griff aus Spezialkunststoff sorgt für einen angenehmen Halt und präzises Handling. Dieses elegante Profi-Messer ist perfekt für anspruchsvolle Köche und überzeugt durch sein zeitloses Design.
Highlights
- Flexibles Filiermesser für hauchdünnes Filieren von Fisch und Fleisch
- Hochelastische, 16 cm lange Klinge für präzise Schnitte
- Griff aus hochwertigem Spezialkunststoff für angenehmen Halt
- Klinge aus einem Stück Edelstahl (Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl) für hohe Härte und lange Schnitthaltigkeit
- Ergonomischer Griff für sicheres Handling
Produkteigenschaften
- Abmessungen: 16 cm Klinge, 10,6 cm Griff
- Material: Klinge aus Edelstahl (Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl), Griff aus Spezialkunststoff
- Breite der Klinge: 2,5 cm
- Rockwell-Härte: 58 HRC
- Geschmiedet in Deutschland, Solingen
- Ideal für Fisch, Obst, Fleisch und Gemüse
- Pflegehinweise: Von Hand mit Wasser und milder Seife reinigen, sofort abtrocknen, nicht im Waschbecken einweichen, sicher aufbewahren