Das Wüsthof Classic Ikon Filiermesser mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das sich ideal für das hauchdünne Filieren von Fisch und Fleisch eignet. Die schmale, flexible und spitz zulaufende Klinge aus Edelstahl (Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl) garantiert hohe Härte und Schnitthaltigkeit. Der ergonomisch geformte Griff aus Spezialkunststoff sorgt für ein angenehmes Handling und präzise Schnitte.
Highlights
- Schmale, flexible und spitz zulaufende Klinge für exakte Schnitte
- Hauchdünnes Filieren von Fisch und Fleisch
- Ergonomisch geformter Griff aus hochwertigem Spezialkunststoff
- Klinge aus einem Stück Edelstahl (Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl)
- Hohe Härte und Schnitthaltigkeit
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 18 cm
- Klingenbreite: 2,33 cm
- Griffmaterial: Spezialkunststoff
- Grifflänge: 10,9 cm
- Rockwell-Härte: 58 HRC
- Geschmiedet in Solingen, Deutschland
- Ideal für: Fisch, Obst, Fleisch, Gemüse
- Typ: Filiermesser
- Serie: Classic Ikon