Das Global GF-34 Kochmesser Chef ist ein geschmiedetes Chefkochmesser aus Japan, das mit einer 27 cm langen Klinge aus rostfreiem Chromova 18 Stainless Steel ausgestattet ist. Der japanische V-Schliff sorgt für eine extrem scharfe Klinge, während der Griff aus rostfreiem Edelstahl mit Sandkörnern gefüllt ist, um eine perfekte Balance zu gewährleisten. Dieses Messer ist ideal für Profiköche und Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen.

Highlights

• Geschmiedetes Chef Kochmesser aus Japan
• Beliebt bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit
• 27 cm lange Klinge aus rostfreiem Chromova 18 Stainless Steel
• Japanischer V-Schliff für eine extrem scharfe Klinge
• Griff aus rostfreiem Edelstahl für perfekte Balance

Produkteigenschaften

• Hersteller: Yoshikin, Japan
• Art: Geschmiedetes Chef Kochmesser
• Design: Komin Yamada 1985
• Qualität und Beliebtheit: Bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit enorm beliebt und bereits "Kult"
• Besonders geeignet: Als Chef Kochmesser für mittelgroßes bis großes Schneidgut
• Klinge: Chromova 18 Stainless Steel - geschmiedet - rostfrei - Länge 27 cm
• Schliff: Japanischer V-Schliff - sehr scharf - Anschliff beidseitig
• Griff: Edelstahl rostfrei - zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt
• Pflege: Per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen
• Nachschliff: Nur über Schärfstein oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwenden
• Ideales Schneidergebnis: Nicht mit wenig Bewegung drücken - japanische Schneidetechnik verwenden - ziehender Schnitt ohne viel Druck
• Wichtig: Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o. ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.