Das Wüsthof Ausbeinmesser Gourmet 14 cm 4606-7/14 ist das ideale Werkzeug zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Mit Leichtigkeit lassen sich Sehnen und Fett entfernen. Die Klinge des Messers besteht aus rostfreiem Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) und wurde mit einem Präzisionslaser aus einem Stück gefertigt. Sie zeichnet sich durch absolute Schärfe, dauerhafte Schnitthaltigkeit und hohe Korrosionsbeständigkeit aus. Der Griff besteht aus hochwertigem, schwarzem Spezialkunststoff, der pflegeleicht und hygienisch ist. Die einzigartige Ergonomie sorgt dafür, dass das Messer bequem in der Hand liegt, optimal ausbalanciert ist und ermüdungsfreies Schneiden ermöglicht.

Highlights

• Ideal zum Herauslösen von Knochen und Enthäuten von Fleisch oder Geflügel
• Leichtes Entfernen von Sehnen und Fett
• Klinge aus rostfreiem Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) für absolute Schärfe und hohe Korrosionsbeständigkeit
• Griff aus hochwertigem, schwarzem Spezialkunststoff für einfache Pflege und Hygiene
• Ergonomisches Design für bequemes und ermüdungsfreies Schneiden

Produkteigenschaften

• Abmessungen: 14 cm Klinge
• Material: Klinge aus rostfreiem Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium), Griff aus Spezialkunststoff
• Härtegrad: 56 HRC
• Hohe Schnitthaltigkeit
• Optimal ausbalanciert
• Leicht zu reinigen