Das SHAN ZU Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist ein japanisches Kochmesser, das sich ideal für die Zubereitung von Gemüse und Obst eignet. Die ultrascharfe Klinge aus 10Cr15Mov-Edelstahl mit einem hohen Kohlenstoffgehalt und einer Härte von 62 HRC sorgt für präzise Schnitte. Der ergonomische Griff aus Pakkaholz bietet einen rutschfesten und bequemen Halt. Die mattierte Oberfläche ist beständig gegen Anhaften und Kratzer, was die Reinigung erleichtert.
Highlights
- Klinge aus 10Cr15Mov-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
- Härte von 62 HRC für außergewöhnliche Schärfe
- Handgeschmiedete Klinge mit 12°-Schneidewinkel
- Ergonomischer Pakkaholzgriff für rutschfesten Halt
- Mattierte Oberfläche, beständig gegen Anhaften und Kratzer
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 15 cm
- 5-lagige, überlappende Stahlklinge
- Robust und langlebig
- Leicht zu reinigen
- Geschenkverpackung verfügbar