Das Ryoma Kurosan Santoku 18 cm (Modell RK-03) ist ein vielseitiges Küchenmesser, das sich ideal für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet. Hergestellt aus dreilagigem Damaszenerstahl mit 1,0 % Kohlenstoffgehalt und einer Härte von 60 HRC, bietet es außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Der Griff aus edlem Walnussholz in achteckiger Form sorgt für perfekten Halt und Kontrolle. Dieses Messer vereint japanische Handwerkskunst mit moderner Funktionalität.
Highlights
- Dreilagiger Damaszenerstahl für optimale Balance
- Gehämmerte Tsuchime-Oberfläche verhindert Anhaften
- Beidseitiger V-Schliff für mühelose Schnitte
- Achteckiger Walnussholzgriff für sicheren Halt
- Symmetrisches Design für Rechts- und Linkshänder
Produkteigenschaften
- Modell: Ryoma Kurosan Santoku RK-03
- Klingenlänge: 18 cm
- Klingenmaterial: Dreilagiger japanischer Damaszenerstahl
- Klingenhärte: 60 HRC
- Kohlenstoffgehalt: 1,0 %
- Schliff: Beidseitig (V-edge)
- Oberfläche: Gehämmerte Tsuchime-Struktur, schwarzer Klingenrücken
- Griff: Nussbaumholz, achteckig, mit Metallringen stabilisiert
- Design: Japanisches Design von HAIKU Cutlery Intl.