Das Wüsthof Classic Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm (Art.-Nr. 4524-7/20) ist das ideale Werkzeug für präzises Schneiden und Tranchieren von Braten, Fleisch und Schinken. Der Kullenschliff sorgt dafür, dass dünne und weiche Scheiben nicht an der Klinge haften bleiben. Hergestellt aus einem Stück Edelstahl, bietet es hohe Belastbarkeit und Langlebigkeit. Der ergonomische Griff aus Spezialkunststoff gewährleistet eine sichere Handhabung.
Highlights
- Klinge mit Kullenschliff: Verringert das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben auf der Klinge.
- Vielseitig einsetzbar: Ideal zum Schneiden und Tranchieren von Braten, Fleisch, Schinken sowie zum Zerkleinern von Früchten und Gemüse.
- Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet: Hohe Belastbarkeit und lange Verwendungsdauer.
- PEtec Technik: Dauerhaft extrem scharfe Klinge dank spezieller Wüsthof-Technik.
- Hygienisch und langlebig: Feste vernietete Griffschalen aus Spezialkunststoff erfüllen hohe Hygienestandards der Gastronomie.
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 20 cm
- Klingenbreite: 3,1 cm
- Grifflänge: 11,2 cm
- Material: Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium)
- Rockwell-Härte: 58 HRC
- Herstellung: Geschmiedet in Deutschland, Solingen
- Pflegehinweise: Von Hand mit Wasser und milder Seife reinigen, sofort mit einem weichen Küchentuch abtrocknen.