Das SHAN ZU Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist ein hochwertiges japanisches Kochmesser, das aus 67 Lagen Kohlenstoffstahl geschmiedet ist. Der Kern aus 10 Cr15 Mo V Japan Damaststahl bietet eine hohe Härte von 62 HRC, was für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Der ergonomische G10-Griff ist feuchtigkeitsbeständig und sorgt für einen komfortablen Halt.
Highlights
- Klinge aus 67 Lagen Kohlenstoffstahl für hohe Langlebigkeit
- Japanischer Stahlkern mit 62 HRC für außergewöhnliche Schärfe
- Echte Damaststruktur, die durch Schmieden entsteht
- Ergonomischer G10-Griff für komfortablen Halt
- 2 Jahre Garantie und Kundenservice
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 15 cm
- Klingenstärke: 2,2 mm
- Schnittwinkel: 15 Grad
- Gewicht: 139 g