Der Duke-Handel Messerschärfer Rollenschärfer ist ideal für Hobby- und Profiköche. Er bietet einen balligen/konvexen X-Schliff, der für seine Winkelstabilität bekannt ist. Mit einer Korngröße von 20/40 um (ca. 600 edelkorund) und einer harten Nickelschicht sorgt er für präzises Schärfen. Der Schärfer ist wasserfest und für den Dauereinsatz geeignet, sowohl im trockenen als auch im nassen Zustand.
Highlights
- Balliger/konvexer X-Schliff für maximale Winkelstabilität
- Wasserfest und für den Dauereinsatz geeignet
- Effiziente Schärfung durch Korngröße von 20/40 um (ca. 600 edelkorund)
- Diamanten mit ca. 60% dicker Nickelschicht galvanisch eingebunden
- Keine Notwendigkeit zum Austausch der Diamant-Rollen bei sachgemäßem Gebrauch
Produkteigenschaften
- Schärfwinkel: ca. 10° - 17°
- Inkl. Mikrofasertuch
- Geeignet für trockenen und schnellen Wasserschliff
Lieferumfang
- 1x Messerschärfer Rollenschärfer
- 1x Mikrofasertuch