Das Kai Shun Nagare Brotmesser ist ein Meisterstück japanischer Schmiedekunst. Die Klinge aus 72 Lagen Damaszenerstahl mit strahlenförmigem Muster sorgt für eine außergewöhnliche Schnittleistung. Der grauschwarz melierte Griff aus grauem Pakka liegt ergonomisch in der Hand. Maße: Klingenlänge 23 cm, Grifflänge 14 cm. Härtegrad: 61 (±1).
Highlights
- Klinge aus 72 Lagen Damaszenerstahl für nachhaltige Schnittleistung
- Dual-Core-Verfahren mit Stahlsorten VG-10 + VG-2 für besondere Härte
- Ergonomisch geformter Griff aus grauem Pakka für Komfort
- Strahlenförmiges Muster auf der Klinge für edles Design
- Härtegrad von 61 (±1) für Langlebigkeit
Produkteigenschaften
- Dual-Core-Verfahren für 72-Lagen-Damaszenerstahl
- Ergonomisch geformter Griff aus grauem Pakka
- Härtegrad von 61 (±1)